Houby v zimě? V ostravské zoo rostou! 

Houby v zimě? V ostravské zoo rostou! 

Stromy v Zoologické zahradě a botanickém parku Ostrava možná spí, ale s klesající teplotou se probudily některé druhy hub, které jindy během roku spatříme jen těžko a vidět můžeme i takové, které se v létě skrývají za listy stromů.

V zimním období, kdy je půda zmrzlá, nacházíme spíše houby rostoucí na dřevě. „Ve většině případů jsou to prospěšné organismy mající nezastupitelnou funkci v ekosystémech, neboť dřevokazné houby rozkládají organickou hmotu a tak se nejen podílí na koloběhu živin, ale také uvolňují místo novým jedincům. Rostou na pařezech, na kořenech, kmenech i suchých větvích. Zasněžené klobouky dřevokazných hub, byly k vidění během prvních dnů letošního roku také v expozici Mokřady a na dřevinách podél botanických cest,“ vysvětluje Veronika Máchová, pracovnice výukového centra zoo.

Nejnápadnější jsou v mokřadní expozici plodnice hlívy plicní (Pleurotus pulmonarius), která má, stejně jako její „známější sestra z obchodů“ hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus), léčivé účinky. Nepatří sice mezi zimní houby, protože vyrůstá nejčastěji od jara do podzimu, ale jsou-li podmínky příznivé, můžeme staré plodnice vidět i v zimě. K jídlu se však v tomto období už rozhodně nehodí.

„O kousek dál se v brázdité kůře vrby objevily žlutooranžové kloboučky penízovky sametonohé(Flammulina velutipes), kterým ani mráz neublíží a tak jejich krásu mohou zdatnější pozorovatelé obdivovat možná až do dubna. A nedaleko rostoucí bez černý zase hostí na své suché větvi malé plodničky připomínající lidské ucho. Podle svého vzhledu dostala houba příznačný název – boltcovitka ucho Jidášovo (Auricularia auricula-judae). Traduje se, že snad byla nalezena na stromě, na němž se oběsil biblický zrádce Jidáš. V létě si jí možná ani nevšimneme, protože v suchu ztrácí tvar a zbarvuje se téměř do černa. Stačí však jen malá kapka vody a houba rázem svůj původní tvar i barvu obnoví,“ dodává Veronika Máchová. Po penízovce sametonohé jde o další zimní jedlou houbu. Kromě využití v asijské kuchyni je známá také pro své léčivé účinky a obsah mnoha prospěšných látek včetně vitaminů skupiny B či β-glukanů s imunostimulačními účinky.

A půjdeme-li po povalovém chodníčku nad mokřadem dál, jistě spatříme i další celoročně se vyskytující druhy dřevokazných hub, kterým vlhké stanoviště a rozkládající se dřevo vrb a olší svědčí. Střechovitě nad sebou rostou na kmeni vrby pásované klobouky síťkovců načervenalých(Daedaleopsis confragosa), a o kousek dál zase pokrývají světlejší plodnice lesklokorky(Ganoderma) torza padlých kmenů v mokřadu.

Zimní lesy, parky i zahrady mohou skýtat mnohá houbová překvapení, stačí se jen pořádně rozhlédnout kolem sebe.

 

Už máte staženou naší aplikaciMOJE OSTRAVA???

Stáhnout si ji můžete přes tyto odkazy

 

                         

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

© 2018 www.backing.cz